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ハマダイの塩パン包み焼きローストを取り分ける坂井宏行シェフ

ハマダイの塩パン包み焼きローストを取り分ける坂井宏行シェフ

「シーサイドホテル屋久島」(屋久島町宮之浦、TEL 0997-42-0175)で10月30日、フレンチの坂井宏行シェフを招き「熊毛のさかな魅力発見講演会」が催された。