屋久島経済新聞

屋久島特産のタンカンと海水塩使った調味料「青切り塩たんかん」販売へ

「やくしま果鈴（かりん） 山のおやつ工房」（屋久島町尾之間、TEL 0997-47-3083）が12月5日、屋久島特産のかんきつ類・タンカンを生かした塩ベースの調味料「青切り塩たんかん」の販売を始めた。