土産物店「ぷかり堂」（屋久島町小瀬田、TEL 0997-43-5623）を営む「アイランドコーポレーション」（屋久島町小瀬田）が、「食べるオリーブオイル Megumi」と「島味アヒージョ Sachi」を発売して1カ月がたった。

ふたを開けるとニンニクの香りが立ち上る「食べるオリーブオイル プレーン」

　食べるオリーブオイルはプレーン、カレー味のガラムマサラ、バジルの3種類。屋久島で「さば節」と呼ばれるさばの荒節をメイン具材に、トマトやタマネギ、ニンニク、松の実などを漬け込んだ。

　島味アヒージョには、フレーク状のさば節を使っているオリーブオイルと異なり、大きめにスライスされたさば節を使う。4種類ともパスタやパン、ご飯と合わせたり、サラダのトッピングにしたりと自由なアレンジを楽しめる。

　販売者である「アイランドコーポレーション」の荒木政孝さんが考案、島で食品加工を手掛ける「屋久島ヴィータキッチン」（屋久島町麦生）が製造を担当した。

　「自分の好物であるスペイン料理、アヒージョの具をさば節にしてみたらおいしいだろうなと考えた。食べるオリーブオイルは、ヴィータキッチンのアイデア。4品とも発売当初から人気。屋久島の加工品は和食系が多いので、洋食系のテイストが受けているのかも。今後は、ヤクシカの肉など、島の食材を使ってシリーズ展開していきたい」と荒木さん。

　価格は、食べるオリーブオイルシリーズ（1瓶・100グラム）＝756円、島味アヒージョ（1瓶・120グラム）＝846円。通信販売にも対応する。