屋久島町に無農薬のサトウキビを目の前で搾る移動販売のジューススタンド「千尋のしずく」が2月16日、オープンした。

目の前で1杯ずつサトウキビを搾る

　2010年に屋久島に移住した中路美佐子さんが、先代のオーナーからサトウキビ畑ごと譲り受ける形で始めた同店。原料の生産から消費者へ提供するまで一貫して管理する「farm to cup（ファームトゥーカップ）」をコンセプトにする。普段は「げじべえの里 千尋販売所」（屋久島町原）の隣に店を構える。

　注文を受けてから、冷えたサトウキビを専用の機械で絞る様は豪快で、舌だけでなく客の目も楽しませている。中路さんは「1年中提供できるが、サトウキビの旬は冬。1年で最も甘みが増すこの季節の味を味わってほしい」と笑顔を見せる。

　メニューは、タンカンジュースと、サトウキビとタンカンのミックスジュース（以上350円）。気温が低い日には、スパイスをふんだんに入れたサトウキビチャイ（400円）も用意する。

　「屋久島のフルーツとのコラボメニューの幅を広げて、もっとたくさんの人に屋久島のサトウキビやフルーツを知ってもらいたい」と中路さん。イベント出店なども行っていく予定。

　営業時間は日により異なる。雨天休業。