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「屋久島でドーナツ売りませんか?」 海の見えるドーナツショップ後継者募集中

「吉田ドーナツ」のかわいらしい店舗。後ろは海、正面は神社

「吉田ドーナツ」のかわいらしい店舗。後ろは海、正面は神社

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 体に優しい素材を使ったドーナツで人気の「吉田ドーナツ」(屋久島町吉田、TEL 090-5288-1538)が現在、後継者を募集している。

整然と並んだドーナツ。次々に客が訪れ、早々に売り切れる日も

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 小学生の子どもを持つ女性4人で昨年9月に立ち上げた同店だが、メンバーの引っ越しや妊娠などで営業を続けることが困難になり、12月25日をもって休業を予定している。口コミで後継者を募ってきたが、いまだ「よい出会いに恵まれていない」という。

 建物は、吉田区が管理するバス停の空きスペース。夕日の沈む海を見下ろせる、風光明媚(めいび)な場所だ。

 屋久島産の卵や塩、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使うなど、素材にこだわったドーナツは、島内の土産物店や飲食店に卸売りもしている。祭りなどイベントへの出店でも人気の的だ。

 「年明けまでに後継者が見つからなければ、店内の片付けにかかる。それまでに何とか」と語るメンバーの大坪裕美さんと林美幸さんは、来年3月に引っ越し予定。自分たちで立ち上げた小さなドーナツショップの存続を願っている。

 営業時間は火曜・木曜・日曜の11時~15時。

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